在購買大米加工設備后，先要進行安裝調試后才能進行使用，那么如何進行安裝和調試。

　　糧食加工大型的加工廠家，加工經驗應該是非常豐富，對于使用大米加工成套設備的結構會有一定的了解，甚至可以自行解決一些小的故障。但是整個的機械的安裝，還是一個大的工程，操作人員要注意咨詢制造廠家來進行售后安裝，避免后期使用時頻繁出現故障，提升使用效率。

　在安裝大米成套設備過程中，需要注意該設備因為占地面積大，其結構比較復雜，難免會含有很多的小的零部件。這時候為了防止構件遺失給生產廠家造成財產損失，提示需要注意周邊環境需要做好查驗，找到一個適合的位置進行零部件放置和儲存。

大米加工機械設備安裝操作是通過簡單到難逐漸展開的，環節中工作人員需注意要有耐心，不能操之過急。特別是在裝設完畢之后，不可以馬上投入運營，之前一定要開展開啟設備試運轉，保證未見異常以后，才能夠開始運用，切記不能使它長期處于滿負荷的運行狀況下，易于減少其使用壽命。

稻谷經過脫殼處理后成為精米，精米經過拋光成為精加工的大米，所以說，拋光是大米精加工的一種手段。精加工確實可以改善大米的外觀和口感，但其實初步加工的精米成為人們的食物就綽綽有余了，精加工是面對要求更高的人們的。

　理論上來講，大米深加工設備拋光的大米更加漂亮，吃起來口感更好，也更加適合存儲。拋光機械內保持著一定程度的壓力和氣溫，通過不斷摩擦除去米粒表層的浮糠，讓稻米外表面變得更加的光滑。在水、熱和壓力的作用下，米粉和淀粉的膠質性質發生變化，在大米表面形成一個拋光層，使得米粒表面外觀光潔，色澤晶瑩，同時還能提高大米的儲藏性能和食用品質。